Menu Wigilia firmowa

menu i

PRZEKĄSKI ZIMNE

Dorsz w pikantnym occie pomidorowym

Pstrąg wędzony podany na liściach rukoli

Pasztet z grzybami i sosem jałowcowym

Filety śledziowe z rodzynkami i prażonymi orzechami w oliwie

Pieczywo/masła smakowe

DANIA GORĄCE

Wigilijny barszcz z chrustem z ciasta francuskiego

Filety karpia podane na kwaszonej kapuście z grzybami

Pierogi z kapustą podsmażane na maśle z szalotką

Roladki schabowe w sosie pieczeniowym

Ziemniaki gotowane

Brokuły z masłem i prażonymi migdałami

DESER

Sernik waniliowy

Szarlotka z cynamonem

Kompot z suszu

Kawa/herbata/woda

Cena za osobę: 150 zł

MENU II

PRZEKĄSKI ZIMNE

Pasztet z dzika z sosem cumberland

Roladki z cukinii z suszonymi pomidorami

Łosoś marynowany w zielonym pieprzu i cytrynie

Sandacz w delikatnej galarecie

Pstrąg wędzony podany na liściach rukoli

Matias w salsie z pieczonymi paprykami

Pieczywo/masła smakowe

DANIA GORĄCE

Krem z dyni z mlekiem kokosowym

Pierogi z kapustą i grzybami

Pieczony sandacz na sosie porowo krewetkowym

Udko z kaczki na jabłkach pieczonych z żurawiną

DESER

Sernik waniliowy z karmelizowaną mandarynką

Mus z belgijskiej czekolady z wiśniami

Kompot z suszu

Kawa/herbata/woda

Cena za osobę: 170 zł

MENU iii

PRZEKĄSKI ZIMNE

Tarta ze szpinakiem i serem feta

Krewetki marynowane w oliwie ziołowej z chili

Schab sous vide z musem chrzanowym

Łosoś w delikatnej galarecie cytrynowej

Grawlax z łososia z serkiem ziołowym

Roladka drobiowa z fetą i zielonym pieprzem

Śledź z szalotką i żurawiną

Pieczywo/masła smakowe

DANIA GORĄCE

Zupa borowikowa z kluskami ziołowymi

Pierogi z kapustą podsmażane na maśle z szalotką

Pieczony łosoś w pieprzu cytrynowym na szpinaku

Pierś z kaczki podana na modrej kapuście

Sakiewki wieprzowe z grzybami

DESER

Sernik wiedeński z sosem malinowym

Ciasto brownie’s

Mus z białej czekolady z oreo

Kompot z suszu

Kawa/herbata/woda

Cena za osobę: 190 zł

Sok 100% 1 litr 10 zł • Wino karafka 40 zł • Stock 0,5l 65 zł

ZAPYTAJ O OFERTĘ DLA TWOJEJ FIRMY!

SYLWESTER W STYLU PRL W PANORAMIE